🍰 Mormors kanelostkaka - En smak av barndomen

Tillredning:

Värm ugnen till 160 °C (140 °C varmluft). Klä en bakform på 26 cm med bakplåtspapper.

Deg: Krossa kexen, smält smöret och blanda med smulorna. Tryck ner blandningen ordentligt i bakformen.

Fyllning: Vispa keso, färskost, ägg, vispgrädde och socker tills det är slätt. Smält smöret och tillsätt kanel och vaniljsocker.

Montering: Klicka ut kesoblandningen på botten, ringla över kanelsmör och rör om för att skapa en marmorerad effekt.

Gräddning: Grädda i cirka 55 minuter i den nedre tredjedelen av ugnen. Låt sedan svalna i minst 2 timmar.

Det finns kakor som berättar historier – om mormor, om mysiga eftermiddagar och omisskännlig smak. Mormors kanelostkaka är ett sådant recept, som gått i arv från generation till generation och alltid är en källa till glädje.