1: Mild färg
Lägg den mogna bananen, äggen, havregrynen, bakpulvret, vaniljextraktet och saltet i en mixer.
Kör på hög hastighet i cirka 30 sekunder tills smeten är slät och lite tjock.
2: Låt det vila
Låt smeten vila i 2-3 minuter medan pannan värms upp. Detta hjälper havregrynen att absorbera vätskan och tjockna blandningen något.
3: Värm pannan
Placera en stekpanna eller bakplåt med non-stick-beläggning på medelvärme.
Smörj ytan lätt med några droppar olja eller smör om det behövs och bred ut jämnt med en bit pappershandduk.
