Kylning: Grädda i 180°C tills den är gyllenbrun. Proffstips: Låt brödet svalna helt innan du skär det (som visas på bilden) för att säkerställa att det håller formen!
Varför detta fungerar
Att använda havre istället för mjöl ger dig ett mycket lägre glykemiskt index, och pektinet från äpplena hjälper brödet att hålla sig saftigt utan behov av olja eller smör.
Obs: Om du vill hålla det 100 % sockerfritt, dubbelkolla dina torkade tranbär – många köpta alternativ har tillsatt socker. Du kan alltid byta ut dem mot mer russin eller hackade dadlar!
