Ingredienser (4 portioner)
Filéer:
4 fläskfiléer (entrecôte eller lår, tunt skivade)
Salt och peppar efter smak
2 msk smör 🧈
1 msk olivolja
1 vitlöksklyfta, finhackad
½ tsk dijonsenap (valfritt, men rekommenderas)
1 msk hackad färsk persilja 🌿
200 gr. färska skivade champinjoner 🍄
200 ml grädde eller vispgrädde
Färsk sallad:
Romainsallad eller blandad sallad efter eget val
½ gurka, tunt skivad 🥒
1 stor tomat, tärnad 🍅
¼ rödlök, tärnad
1 riven morot 🥕
Färsk ost eller fetaost, tärnad (valfritt, men utsökt) 🧀
Snabb vinägrett:
3 msk olivolja
1 msk äppelcidervinäger eller balsamvinäger
1 tsk honung
Salt och peppar efter smak
Steg för steg: Så här gör du denna godsak
