Ingredienser till receptet på den krämiga belgiska pajen
För de fyra gräddsåserna
3 msk majsstärkelse
4 msk mjölkpulver
1 burk kondenserad mjölk
200 ml kokosmjölk
1 burk grädde
400 ml helmjölk
För kaksmulorna
130 g mjölkkex
2 msk smör
För montering
100 g fin vit choklad, hackad
Vispgrädde (vispas fast) efter smak
Tillagningsmetod
För att göra de fyra gräddsåserna
I en kastrull, blanda majsstärkelse, mjölkpulver och kondenserad mjölk. Blanda alla ingredienser väl tills de har löst sig.
Tillsätt kokosmjölk, grädde och mjölk. Blanda försiktigt med en visp. Koka upp och koka under ständig omrörning tills det tjocknar, sänk sedan värmen och koka i ytterligare 2 minuter. Spara. Göra kexsmulorna
Lägg kexen i en matberedare och mixa tills du får en smulig blandning. Tillsätt det smälta smöret och blanda med de krossade kexen. Spara. Montering: Lägg hälften av grädden i en serveringsskål och bred ut den. Tillsätt hälften av kex- och vit chokladblandningen. Tillsätt resterande vit grädde och bred ut den. Tillsätt den vispade grädden och vispa tills den är medelhård. Garnera med kexsmulor och vit chokladsås. Ställ i kylskåp i 3 timmar. Servera och njut av denna underbara krämiga belgiska paj. Hur förvandlar man ett vanligt recept till ett hälsosamt och näringsrikt?
