Jag unnar mig detta varje kväll och jag går inte upp ett enda gram i vikt. Det är den enda kakan jag får äta efter middagen. Den innehåller bara 90 kalorier!

• Gräddning: Häll smeten i formen och grädda i 25–30 minuter, tills kakan är fast och lätt gyllenbrun på toppen.

• Servering: Låt svalna en kort stund. Servera ljummen eller kyld, eventuellt med lite färsk frukt ovanpå.