Värm en stor stekpanna på medelhög värme och stek nötfärsen. Stek i 4-5 minuter, bryt sönder den med en stekspade när den börjar släppa sitt fett.
Tillsätt den tärnade löken och stek i ytterligare 4-5 minuter tills den mjuknat. Rör i hackad vitlök, spiskummin, chilipulver, vitlökspulver, oregano, salt och svartpeppar och rör om i 30 sekunder tills det aromatiskt börjar.
Häll köttblandningen i en 6-liters slow cooker.
Tillsätt svarta bönor, kidneybönor, tärnade tomater, tärnade tomater med grön chili och sås. Blanda allt tills det är väl blandat.
Täck över och tillaga på hög värme i 3-4 timmar eller på låg värme i 6-8 timmar.
Smaka av och justera kryddningen efter behov, servera sedan varm.
6-8 portioner
Klassiskt recept på nötfärs med chili
