Tillredning
Börja med att blanda det mjuka margarinet med sockret och äggen. Tillsätt sedan mjölken och blanda allt väl.
Sikta mjölet och tillsätt bakpulvret och vaniljsockret. Blanda de flytande ingredienserna med mjölblandningen i en mixer tills en jämn smet bildas.
Bearbeta svarta vinbären genom att först sortera dem, ta bort stjälkarna och skölja dem noggrant. Tillsätt försiktigt bären i smeten och blanda ner dem.
Grädda kakan
Häll smeten i en smord bakform på 24 cm. Du kan också strö ströbröd över botten för att förhindra att kakan fastnar, eller använda en springform.
