Vispa ihop ägg, grekisk yoghurt, vanilj och sötning.
Blanda tills allt blir helt slätt och lent. 💛
Det ska kännas som en mjuk, fluffig kräm.
✨ 3. Tillsätt puddingmixen
Häll i puddingmixen lite i taget.
Viktigt: rör långsamt så att smeten inte klumpar sig.
Nu börjar magin – smeten blir tjockare och mer cheesecake-lik 🍰
🍰 4. In i ugnen
Häll smeten i formen.
Grädda i ca 40 minuter.
Toppen ska vara lätt gyllene och mitten får gärna dallra lite – det är perfekt! ✨
❄️ 5. Kylning (det viktigaste steget)
Låt ostkakan svalna i rumstemperatur.
Ställ sedan i kyl i flera timmar eller över natten.
Det är här den blir riktigt krämig, fast och perfekt 💛
