4-5 dl florsocker
Upptäck mer
Bröd
Ost
BRÖD
Tortilla
Nötkött
Köttdeg
Köttdeg
1/2 dl kolasås (köpt eller hemlagad)
Till topping:
1/2 dl kolachips (t.ex. Heath Bar chips)
Upptäck mer
Nötkött
Bröd
Ost
BRÖD
Tortilla
Köttdeg
Köttdeg
1/4 dl kolasås (valfritt, för att smälta och ringla över)
Upptäck mer
Tortilla
BRÖD
Bröd
Nötkött
Ost
Köttdeg
Köttdeg nötkött
Extra kolasås (för att ringla över)
Steg-för-steg-instruktionerSteg 1: Värm ugnen
Upptäck mer
Ost
Tortilla
Bröd
BRÖD
Nötkött
Köttdeg
Köttdeg
Värm ugnen till 175 °C. Smörj och mjöla två runda kakformar på 23 cm, eller klä dem med bakplåtspapper för enkel borttagning.
Steg 2: Gör kakblandningen
I en stor skål, blanda kakblandningen, butterscotch-puddingmixen, ägg, matolja, vatten och vaniljextrakt. Använd en stavmixer eller köksmaskin och vispa blandningen på medelhastighet i 2–3 minuter, eller tills den är slät och väl blandad.
Steg 3: Grädda kakan
Fördela smeten jämnt i de förberedda formarna och jämna till ytan med en stekspade. Grädda i 25–30 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren. Låt kakorna svalna i formarna i 10 minuter innan du flyttar dem till ett galler för att svalna helt.
Steg 4: Gör frostingen
Vispa det mjuka smöret i en stor skål tills det är krämigt. Tillsätt gradvis florsockret, en kopp i taget, och vispa på låg hastighet för att undvika ett sockermoln. Tillsätt vispgrädde, vaniljextrakt och kolasås. Öka hastigheten till hög och vispa i 2–3 minuter, eller tills frostingen är lätt och fluffig. Justera konsistensen genom att tillsätta mer grädde (för en mjukare frosting) eller florsocker (för en fastare frosting).
Steg 5: Montera kakan
När kakorna har svalnat helt, lägg ett lager på ett serveringsfat. Bred ett generöst lager kolafrosting ovanpå. Lägg det andra lagret kakor ovanpå och dekorera kakans ovansida och sidor med resterande frosting. Använd en spatel eller spritspåse för ett elegant utseende.
Steg 6: Lägg på toppingen
Strö kolabitarna jämnt över kakans ovansida. Om du använder kola, smält dem i mikrovågsugnen eller på spisen och ringla över kakan. Avsluta med en extra klick kolasås för extra njutning.
Steg 7: Kyl och servera
Kyl kakan i minst 30 minuter så att frostingen stelnar. Skär upp kakan och njut av den fylliga, kolafyllda godheten! Varför det här receptet fungerar så bra
Magin med kolakakor ligger i balansen mellan texturer och smaker. Den saftiga kakan ger en mjuk och mör botten, medan den krämiga kolaglasyren ger fyllighet och sötma. De krispiga kolabitarna och det sega kolaglasyret skapar en symfoni av texturer som är lika tillfredsställande som den är överdådig. Tillsammans skapar dessa element en kaka som är lika minnesvärd som den är utsökt.
Variationer att provaÄven om den klassiska versionen är gudomlig finns det några kreativa sätt att förändra saker och ting:
Tillsätt nötter: Rör ner hackade pekannötter eller valnötter i smeten, eller strö dem över för extra krispighet.
Chokladtwist: Tillsätt kakaopulver
Fortsättning på nästa sida
