Variant av äggsallad
Mosa de hårdkokta äggen och blanda dem med majonnäs, senap, salt, peppar och eventuellt salladslök. Fyll skinkskivorna på samma sätt som beskrivits tidigare. För ett professionellt utseende kan du använda en spritspåse för att fördela fyllningen jämnt i rullarna. Denna variant är lika god och passar till festliga aptitretare. Kött och fisk
Extra idéer för aptitretare på ett fat
Färgglada ostbollar: Gör små bollar av keso och smör och rulla dem i söt paprika (röd), finhackad dill (grön) eller sesam/valnötter (vit/brun). Dessa kompletterar perfekt fatet med skinkrullar.
Paprikabåtar: Skär paprikorna i trianglar, fyll dem med ostsallad eller äggsallad och dekorera med oliver eller persilja. En idealisk kombination av färg och textur.
Gurkaskivor med lax: Skiva gurkan, lägg på ett lager färskost och en liten bit rökt lax. En fräsch och modern aptitretare, perfekt till skinkrullarna.
