Hälsofördelar
Äggskal innehåller cirka 90 % kalciumkarbonat, ett mineral som är viktigt för starka ben och tänder. Efter korrekt desinfektion och malning kan de konsumeras i små mängder som ett naturligt tillskott. För att göra detta kokas skalen i cirka 5 minuter, torkas i solen eller ugnen och mals sedan till ett fint pulver.
Det resulterande pulvret kan tillsättas i juicer, smoothies eller soppor för att ge kroppen en kalciumboost. Vissa studier visar att kalcium från äggskal absorberas lika bra som kalcium från kosttillskott, vilket gör det till ett naturligt sätt att förebygga benskörhet och stärka benen.
Förutom kalcium innehåller äggskal också spår av magnesium, fosfor och zink, mineraler som också hjälper kroppen att fungera korrekt.
Läs mer på nästa sida
