Till äggsåsen:
Använd en äggula till glasyren.
Yoghurtdipp med Ezoic Ingredienser:
Två eller tre hackade inlagda gurkor
En hackad vitlöksklyfta
Ezoic
Tre till fyra matskedar naturell yoghurt
Krydda med salt och peppar efter smak.
Gör så här:
Vår integritetspolicy beskriver hur vi använder informationen du lämnar för att visa annonser som matchar dina intressen.
Fyll formarna:
För att göra den hackade löken mjuk och gyllenbrun, värm smöret i en stekpanna och fräs det.
Krydda köttfärsen med salt, peppar och torkad basilika, lägg sedan till den i pannan och bryn den.
Toppa det tillagade köttet med hackad persilja, riven ost och hårdkokta ägg. Stäng av värmen och låt det svalna en stund.
Ecozoic
Montering av smördegen:
Grädda i 150 °C (300 °F) i minst 15 minuter.
Skär smördegen i kvadrater, rektanglar eller cirklar efter önskemål efter att ha kavlat ut den på en mjölad yta.
Ecozoic
Lägg en sked fyllning i mitten av varje croissant.
Förslut fyllningen genom att vika degen över och nypa ihop kanterna.
För en gyllenbrun touch, pensla varje deg med äggula.
Fyll bakverken och grädda i 30 minuter, eller tills de är gyllenbruna och uppblåsta. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
Ekozoiskt
För att förbereda yoghurtsåsen, blanda yoghurt, hackad vitlök och tärnade pickles i en liten skål. Smaka av och justera kryddningen med salt och peppar om det behövs. Blanda väl.
Värm upp bakverken och servera dem med yoghurtsåsen.
Rekommenderade portioner:
För att lätta upp rätten, servera den med en krispig grönsallad.
De är perfekta som förrätt eller mellanmål vid sociala sammankomster.
Servera kylda med iste eller ett glas vitt vin.
För en omväxling kan du prova dijonsenap eller ketchup.
