Stekta champinjoner med vitlök och örter – det varma tilltugget som alltid imponerar

👨‍🍳 Så här gör du:

1. Rensa champinjonerna med en borste eller fuktad trasa (undvik att skölja dem i vatten).
2. Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på hög värme.
3. Lägg i champinjonerna och stek tills de får fin gyllenbrun yta. Rör inte för mycket i början.
4. Sänk värmen något och tillsätt finhackad  vitlök, salt och peppar.
5. Låt vitlöken fräsa försiktigt i 1–2 minuter utan att brännas.
6. Ta av från värmen och blanda i färsk hackad persilja.
7. Servera direkt medan de är varma och saftiga.

 Tips för perfekta champinjoner

• 🥵 Hög värme i början = fin stekyta istället för vätska
• 🚫 Överbelasta inte pannan
• 🌿 Tillsätt örter sist för maximal friskhet
• 🍋 En liten skvätt  citron ger extra balans
  
  « Tidigare Nästa»