vJag skickar receptet till dig i utbyte mot ett enkelt tack 🥰

1. Gör kakbotten
Värm ugnen till 180 °C.
Separera äggvitorna från äggulorna.
Vispa äggulorna med sockret tills blandningen är lätt och fluffig.
Tillsätt mjöl, kakaopulver och bakpulver.
Vispa äggvitorna tills de är styva med en nypa salt och vänd försiktigt ner dem i smeten.
Häll smeten på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
Grädda i 10–12 minuter.
2. Kavla ut bottnen
Lägg den varma bottnen på en ren, lätt fuktig kökshandduk.
Ta försiktigt bort bakplåtspappret. Rulla ihop kakan med handduken och låt den svalna. 3. Gör krämen
Vispa den kalla vispade grädden med florsocker och vaniljsocker tills du får en fast kräm.
4. Fyll bûchen
Kavla försiktigt ut kakan igen.
Bred ut grädden jämnt över hela botten.
Rulla ihop kakan hårt igen.
5. Gör glasyren
Värm den vispade grädden i en liten kastrull.
Tillsätt mjölkchokladen och rör om tills den smälter helt.
Blanda i hackade hasselnötter eller mandlar.
6. Dekoration
Häll glasyren över hela kakan. Ställ in kakan i kylskåpet i minst 1 timme innan servering.