🍯 Saftiga fläskkotletter i vitlök- och honungssås

* Färsk hackad persilja
* Sesamfrön (valfritt)

## Tillagning

1. Krydda fläskkotletterna med salt, peppar, paprika och vitlökspulver. Pudra eventuellt över lite vetemjöl.
2. Hetta upp olivolja och smör i en stor stekpanna på medelhög värme.
3. Stek kotletterna 3–4 minuter per sida tills de får en fin gyllenbrun stekyta. Lägg åt sidan.
4. Sänk värmen och fräs vitlöken i samma panna i cirka 30 sekunder.
5. Tillsätt honung, soja, ostronsås, vinäger och kycklingbuljong. Rör om och låt sjuda i 2–3 minuter.
6. Blanda majsstärkelsen med kallt vatten och häll i såsen. Låt koka tills såsen blir glansig och tjocknar.
7. Lägg tillbaka kotletterna i pannan och vänd dem i såsen. Låt sjuda 3–5 minuter så att köttet blir riktigt saftigt och tar upp all smak.
8. Strö över hackad persilja och eventuellt sesamfrön före servering.

### Serveringsförslag

Servera med:

* Kokt jasminris
* Potatismos eller ugnsrostad potatis
* Ångkokt broccoli, gröna bönor eller en fräsch sallad

**Smaklig måltid!** 😋