Biffar med karamelliserad lök och hemlagade pommes frites
Ingredienser:
– 4 biffar (ca 600 g)
– 4 lökar (ca 400 g), tunt skivade
– 4 stora potatisar (ca 800 g), skalade och skurna till pommes frites
– 2 vitlöksklyftor (ca 10 g), hackade
– Färsk timjan (ca 10 g)
– 4 matskedar smör (ca 60 g)
– 120 ml rödvin
– Salt och peppar efter smak
– Olivolja (ca 30 ml)
Biffar med karamelliserad lök och hemlagade pommes frites
