Du behöver:
1 kg potatis Trädgårdsskötsel
200-300 g vetemjöl
1 stor lök
3-4 matskedar fläsk eller olja
salt efter smak
(valfritt):
bacon
ost
kärnmjölk
Tillagar:
Skala potatisen, skär den i små bitar och koka den i saltat vatten.
När de är kokta, häll av lite av vattnet, men spara lite.
Börja med att gro potatisen direkt i grytan.
Tillsätt gradvis mjölet och blanda tills en tjock massa bildas.
Koka blandningen en stund under ständig omrörning så att mjölet är väl genomkokt.
Fryns den hackade löken i olja eller fläskkött i en panna tills den är gyllenbrun.
Fördela den färdiga chamuľan på tallrikar och toppa med stekt lök och fett.
