Upptäck ett knep som helt kommer att förändra hur du kokar ris! Vi underskattar ofta vikten av vätskan vi använder när vi tillagade denna basprodukt.
Att bara tillsätta vatten kan vara ett misstag som påverkar slutresultatet. Men oroa dig inte, vi delar med oss av ett tips som gör ditt ris godare och mer smakrikt än någonsin.
Upptäck hur en enkel justering av ingredienserna kan göra stor skillnad för varje riskorn!
Hur man gör perfekt ångkokt ris: tips och tricks
1- Först tvättar vi riset, men vi gör detta med för mycket vatten:
Ett vanligt misstag när man ångkokar ris är att tvätta det för ofta. Många tvättar riset fyra eller fem gånger, skrubbar och sköljer det noggrant. De vill ta bort riskornen. Denna metod är mycket oönskad och kan lätt leda till förlust av vattenlösliga näringsämnen. Den korrekta metoden är:
Tvätta riset först, men överdriv inte. Skölj inte riset under rinnande vatten medan du tvättar. Rör om riset med händerna och tvätta det i en skål för att ta bort eventuella synliga orenheter. Att tvätta försiktigt en eller två gånger räcker; Riset kommer då att hålla sig gott, även om du förvarar det länge.
Det är bäst att inte tvätta gammalt ris mer än tre gånger.
Efteråt kan du hälla i risvattnet:
Fortsätt läsa på nästa sida
