Varianter / Intressanta fakta:
Frysta örter med olivolja är perfekta som bas för såser och soppor.
Fetaost kan också frysas – helst i tärningar.
Iskaffe? Frys in espressotärningar – perfekt för sommardrinkar.
Hemgjorda smoothietärningar: mixa frukt, frys in i formar och använd som bas.
Vanliga frågor:
1. Påverkar frysning smaken och näringsvärdet?
Minimalt, men med korrekt förvaring behåller de flesta produkter sina egenskaper.
2. Kan jag frysa produkter med ett senare utgångsdatum?
Frys in färska produkter, helst före utgångsdatumet.
3. Hur länge kan frysta produkter förvaras?
De flesta är lämpliga för konsumtion i 1 till 3 månader. Efter denna tid är de inte skadliga, men de kan förlora sin smak och konsistens.
4. Kan tinade produkter frysas om?
Rekommenderas inte – risken för bakterietillväxt ökar och kvaliteten minskar.
5. Är alla typer av mjölk och ost lämpliga för frysning?
Vissa ostar (som keso) kan ändra konsistens när de tinas men är fortfarande ätbara.
