Ingredienser
3,5 dl vetemjöl
4,5 tsk bakpulver
1,5 tsk salt
1 msk socker
4,5 dl mjölk
1 stort ägg
3 msk smält smör (eller olja)
2 tsk vaniljextrakt
Instruktioner
Vispa ihop mjöl, bakpulver, salt och socker i en skål. Blanda mjölk, ägg, smält smör och vaniljextrakt i en annan skål.
Häll de våta ingredienserna i de torra ingredienserna och rör om tills allt är blandat – överblanda inte. Värm en stekpanna eller stekhäll med nonstickbeläggning på medelvärme och smörj den lätt.
