Häll 0,6 dl smet på varje pannkaka. Stek tills det bubblar på toppen, vänd sedan och stek den andra sidan tills den är gyllenbrun. Servera varm med smör, sirap eller din favorittopping.
Gör så här
Blanda de torra ingredienserna
Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker i en skål.
Blanda de våta ingredienserna
Blanda mjölk, ägg, smält smör och vanilj i en annan skål.
Blanda
Häll de våta ingredienserna i de torra ingredienserna. Blanda tills allt är blandat – klumpar är säkert. Överblanda inte.
Fritera
Värm en stekpanna med nonstickbeläggning på medelvärme. Smörj den lätt. Häll ¼ kopp av smeten på varje pannkaka. Fritera tills bubblor syns på toppen, vänd sedan och fritera tills de är gyllenbruna.
