Servera
Servera varma med smör, sirap eller topping.
Variationer
För att ge dina pannkakor en fruktig twist, tillsätt färska blåbär eller skivade bananer i smeten innan du friterar. Den saftiga sötman kompletterar de fluffiga pannkakorna perfekt.
Om du är en chokladälskare, strö chokladbitar över pannkakorna medan de friteras. Låt dem smälta lite, så blir pannkakorna kladdiga.
Ett annat gott alternativ är att tillsätta en tesked kanel eller kryddpeppar till de torra ingredienserna för en varm, höstlig smak.
De som gillar salta pannkakor kan experimentera genom att minska sockret och tillsätta riven ost, baconbitar eller hackade örter.
De är en utmärkt bas för en mättande frukost, toppad med ett stekt ägg eller avokado. För en hälsosammare version, byt ut hälften av mjölet mot fullkornsvete- eller havremjöl och använd mandelmjölk istället för vanlig mjölk.
