Tillagningsmetod
Blanda den rivna osten med de hårdkokta äggen i en stor skål. Tillsätt den pressade vitlöken och majonnäsen och blanda väl.
Smaka av med salt och peppar. Blandningen ska vara krämig, men tillräckligt fast för att behålla formen i rullen.
Forma rullar
Lägg en skiva skinka på en skärbräda. Lägg en generös sked fyllning på en av kanterna och rulla ihop den till en cylinder eller kon.
Fäst rullen med en tandpetare och lägg en halv körsbärstomat och en bit grön sallad ovanpå för dekoration.
Variant 2: Fin fyllning med färskost och pepparrot
Ingredienser
200 g färskost (Philadelphia, Almette eller liknande)
1–2 tsk riven pepparrot
Dill eller salladslök, mycket finhackad
1 röd paprika, skuren i mycket små tärningar
En skvätt citronsaft
Salt och vitpeppar
