Denna 5-minuters krämiga citronmousse är en snabb och utsökt dessert som kombinerar citronens syrliga fräschör med en len konsistens, och kräver ingen bakning eller ägg. Detta recept på citronmousse utan bakning bygger på enkla ingredienser och en mycket snabb tillagning, vilket gör den idealisk för en improviserad dessert eller en lätt och smakrik godbit.
Varför välja detta recept på äggfri citronmousse?
- Hastighet : klar på bara 5 minuter.
- Enkelhet : ingen matlagning, inga ägg, inga komplikationer.
- Konsistens : krämig och luftig tack vare den vispade grädden.
- Färskhet : perfekt i alla årstider.
Ingredienser för 4 portioner
- 200 ml helfet flytande grädde (mycket kall, minst 30 % fett)
- 100 g mascarpone (eller färskost, till exempel Philadelphia)
- 50 g florsocker (anpassa efter smak)
- 50 ml färskpressad citronsaft (cirka 1 medelstor citron)
- Skal av en obehandlad citron (valfritt)
För dekoration (valfritt) :
- Ytterligare citronskal
- Krossade kex (shortbread eller speculoos)
