2. Förhindra oxidation
Häll citronsaft över frukten.
Blanda försiktigt.
✔️ Detta förhindrar att banan och äpple blir bruna.
3. Gör krämen
I en skål:
Tillsätt yoghurten
Tillsätt vispgrädden
Rör i honungen (eller sockret)
Tillsätt vaniljsockret, om du använder det
👉 Blanda tills det är slätt och krämigt.
💡 Tips: Smaka av och justera sockret beroende på hur mogen frukten är.
4. Montera
Häll krämen över frukten.
Blanda försiktigt med en spatel (krossa inte frukten).
5. Vila
Täck över och kyl i 30 minuter till 1 timme.
✔️ Smakerna kommer att smälta samman; det är så mycket bättre!
✨ Viktiga tips
Förbered inte för långt i förväg (max 4-6 timmar) → frukten kommer att släppa ut vatten
Skär bananerna i sista minuten
Använd mogen men fast frukt
🔄 Variationer
🥥 Exotisk version
Tillsätt mango + riven kokos
Ersätt grädden med kokosmjölk
💪 Lätt version
Ersätt grädden med 0% fett grekisk yoghurt
Inget socker → bara frukt + lite honung
🍫 Lyxig version
Tillsätt chokladbitar eller en skvätt smält choklad
🥂 Festlig version (vuxna)
Tillsätt 1 msk rom eller apelsinjuice
🍽️ Presentation
Servera i en fin, genomskinlig skål (som på bilden)
Garnera med en jordgubbe eller en skiva kiwi ovanpå
