Gör så här:
Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Tillsätt sedan gradvis ägg, grädde och smör.
Blanda allt väl.
Förbered muffinsformarna.
Fyll formarna till cirka 1/3 med smet.
Tillsätt en tesked sylt och en tesked keso.
Täck med smet igen.
Alternativt kan du ändra ordningen på keso och sylt, jag provade dem på det här sättet och de blev jättegoda.
Du kan också strö över grovhackade nötter eller mandelflarn över muffinsen.
Grädda i en förvärmd ugn på 170 °C.
Gräddningstiden är cirka 15–20 minuter, beroende på ugn.
Smaklig måltid!
