Lax i god sås
4 portioner
2 nävar färsk spenat
cocktailtomater
4 laxfiléer
salt
svartpeppar
Sås grundrecepet
2 dl vispgrädde
2 dl mjölk
3 msk Maizena
2 msk fiskfond
salt
Tips på smaksättning av såsen!
Tillsätt någon av dessa ingredienser (eller använd bara basreceptet ovan):
• 1 msk pressad citronsaft
• 1 tsk dijonsenap
• 1–2 msk sötsur sås
• riven pepparrot
