Tät och fyllig
Lite krispig i kärnan
Nötig, milt söt smak
Saftiga men fasta skivor
Serveringsförslag
Smeta med färskost eller nötsmör
Toppa med avokado och ägg
Använd till hälsosamma smörgåsar
Servera med honung eller sylt för ett sött alternativ
Förvaring
Förvara i kylskåp i upp till 1 vecka
Frys in skivorna i upp till 3 månader
Vänd före servering för bästa konsistens
Tips för bästa resultat
Hoppa inte över blötläggningstiden; texturen är nyckeln
Tryck blandningen ordentligt ner i formen
Skär endast efter att den har svalnat helt
Använd en vass, tandad kniv för rena snitt
Näringsfördelar
Hög fiberhalt för matsmältningen
Rik på omega-3-fettsyror (linfrön och chia)
Bra källa till växtprotein
Naturligt glutenfri och låg på raffinerade kolhydrater
Variationer
Tillsätt torkade tranbär eller russin för sötma
Blanda i kryddor som kanel eller spiskummin
Ersätt hasselnötter med valnötter eller cashewnötter
Tillsätt en matsked kakaopulver för en chokladversion
