Marineringsmagi
Innan du tillagar din biff är det viktigt att marinera den för att ge den en fyllig smak. Till marinaden behöver du:
1/4 dl limejuice
1/4 dl sojasås
2 msk olivolja
3 vitlöksklyftor, hackade
1 msk chilipulver
1 tsk malen spiskummin
1 tsk paprika
1 tsk torkad oregano
Salt och peppar efter smak
Blanda alla ingredienser till marinaden i en skål. Lägg biffen i en återförslutningsbar plastpåse och häll marinaden över. Förslut påsen och kyl i minst 2 timmar så att smakerna kan tränga in i köttet.
fortsättning på nästa sida
