Potatishalvor i ugn

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader varmluft.
Skölj och skrubba potatisen, men låt skalet sitta kvar.
Dela potatisen på mitten och lägg i en bunke. Ringla över olivolja, timjan, salt och peppar och blanda om ordentligt.
Lägg potatisarna på en plåt med bakplåtspapper med snittytan uppåt.
Baka mitt i ugnen i cirka 30-40 minuter. Känn med en sticka att potatisen är klar.