Koka pastan i kokande saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och låt svalna.
Blanda färskost, majonnäs, crème fraîche, citronsaft, vitlök, dill, salt och peppar i en stor skål.
Tillsätt den avsvalnade pastan, räkorna och den tärnade gurkan. Blanda försiktigt så att alla ingredienser i dressingen täcks.
Täck över och kyl i 30 till 60 minuter innan servering.
Tips: Tillsätt några halverade körsbärstomater för extra färg.
Lite citronskal ger ännu mer fräschör.
Garnera med färsk dill och en nypa svartpeppar precis innan servering.
Denna sallad passar perfekt kyld till en lätt lunch, picknick eller buffé.
