Jästaktivering
Blanda varmt vatten, socker och jäst i en skål.
Låt jäsa i 5–7 minuter tills blandningen är skummig.
Degberedning
Tillsätt mjöl, salt och olja till jästblandningen.
Blanda tills en mjuk deg bildas.
Knåda i 8-10 minuter tills degen är slät och elastisk (tillsätt lite mer mjöl endast om den är klibbig).
Första jäsen
Smörj en skål lätt.
Lägg degen i skålen och täck över.
Låt jäsa på en varm plats i 45-60 minuter eller tills den har fördubblats i storlek.
Forma brödet
Tryck försiktigt ut degen.
Forma till ett bröd eller en rund bulle.
Lägg i en smord ugnsform.
Recept på mjukt och prisvärt hembakat bröd (Enkelt, snabbt och fluffigt)
