Kontrollera densiteten med en droppe på en kall tallrik. Om den inte rinner efter att den svalnat är sylten klar.
Hemlagad sylt
Frukt och grönsaker
Fyll den varma sylten i steriliserade burkar cirka 5 mm under kanten.
Förslut burkarna ordentligt, vänd dem upp och ner i 5 minuter och låt dem sedan svalna inlindade i en filt.
Hemlagad sylt
Sylt, geléer och marmelader
Mormors tips.
Om aprikoserna är väldigt söta kan du minska mängden socker till 800 g per 2 kg frukt. Citronsaft kommer inte bara att förbättra smaken, utan också hjälpa sylten att tjockna naturligt.
Smaklig måltid!
