Så här förbereder du dem genom att följa steg-för-steg-proceduren och tipsen. Om du gillade den här sylten kan du prova Datterini-tomater i olja och den gröna tomatmarmeladen.
Steg 1 Tvätta tomaterna och torka dem noggrant. Dela dem på längden
Steg 2: Klä en bakplåt med bakplåtspapper och lägg tomaterna med den skurna sidan uppåt
. Varje plåt rymmer cirka 1 kg medelstora tomater.
Steg 3:
Krydda dem med lite olja och en nypa
salt
Steg 4.
Rosta tomaterna i ugnen vid cirka 120 °C
. Rosta i 10 timmar, eller tills de är torra
Steg 5
Fyll en kastrull med rikligt med vatten, häll i vinägern
och koka upp.
Steg 6
Tillsätt sedan de soltorkade tomaterna och blanchera dem i 4-5 minuter.
Efter den angivna tiden, häll av vattnet i ett durkslag
Steg 7:
Torka dem noggrant med en ren trasa
Steg 8:
Placera burkarna som ska steriliseras i en kastrull, fyll dem med
kallt vatten i
8 minuter och koka i 30 minuter; Efter 20 minuters kokning, sätt på locket.
