Sommarens färskaste dessert… Och den lättaste att göra! ☀️🍋 En ultralätt, fluffig citronmousse, perfekt syrlig – klar på 10 minuter, ingen tillagning, inget krångel. Ren magi i ett glas.✨

Editoron
1. Förbered citronbasen

Varm citronsaft og vand forsigtigt op i en gryde. I
mellemtiden adskilles æggehviderne fra blommerne.
Pisk blommerne med 4 spiseskefulde sukker, indtil de er lyse og cremede.
Tilsæt majsstivelsen, og bland, indtil det er glat.
2. Kog citroncremen
Hæld den varme citronsaftblanding over æggeblommerne under omrøring.
Sæt blandingen tilbage på middel varme og pisk, indtil den er tyknet (til konsistensen af ​​konditorcreme).
Tag den af ​​varmen, hæld den i en skål, dæk med plastfolie, tryk den direkte ned på overfladen, og lad den køle helt af.
3. Saml  marengsen
Pisk æggehviderne, indtil de danner meget stive toppe, og tilsæt de resterende 3 spiseskefulde sukker, indtil du får en blank og glat  marengs.
Brug en elektrisk mixer for at opnå et perfekt resultat.
4. Saml skummet
Vend forsigtigt marengsen i den afkølede citroncreme med en silikonespatel.
Fordel moussen i 6 ramekiner eller verriner.

« Tidigare Nästa»