Tillredning:
Koka först blomkålsflingorna i 500 ml kokande saltat vatten i cirka 10 minuter. Häll av vattnet och spara buljongen.
Smält sedan smöret i en kastrull, tillsätt mjölet och stek tills det är gyllenbrunt.
Tillsätt sedan buljong och grönsaksbuljong.
Koka i 5 till 10 minuter tills soppan har tjocknat. Krydda med kryddpeppar, salt och peppar.
