Detta traditionella hembakade bröd är perfekt för både nybörjare och erfarna bagare. Med bara några få enkla ingredienser bakar du ett lätt och luftigt bröd med en krispig, gyllenbrun skorpa. Du kan äta det direkt från ugnen eller låta det svalna till rumstemperatur. Det är utsökt på smörgåsar, rostat bröd eller helt enkelt en skiva med smör.
Ingredienser:
Dags att göra sig i ordning.
Tillredningstid: 20 minuter
Tillagningstid: 25-30 minuter
Paus: 2-3 timmar
Tid: 3 till 4 timmar
Lista över förnödenheter till ett recept. Varmt vatten: 1,5 koppar (370 milliliter)
Jästpulver: 2 matskedar (10 g)
Mjöl: 4 koppar (500 g)
Salt: 1 tesked
Instruktioner:
TILLAGNING:
Låt jästen göra sitt arbete:
Blanda 370 ml ljummet vatten och 10 g torrjäst i en stor skål. Rör försiktigt och låt det jäsa i 5-10 minuter tills jästen är helt upplöst och börjar bubbla.
Gör degen:
Tillsätt 500 gram mjöl och 1 tesked salt till jästblandningen. Rör om med en träsked eller med händerna tills en klumpig deg bildas.
