Tillsätt sedan chiafröna och blanda väl – detta skapar en naturlig bindningseffekt.
Kylning och jämnhet:
Låt sylten koka i ytterligare en minut på låg värme och ta bort från värmen.
Häll i en ren burk och låt den svalna: sylten kommer att tjockna ännu mer när den svalnar.
Efter 10 minuter har du en utsökt, fast sylt!
Variationer
Blandning: Kombinera jordgubbar med rabarber, blåbär med äpple eller mango med passionsfrukt.
Sockerfritt: Uteslut sockret och använd lite äppelpuré eller daddelsirap som naturligt sötningsmedel.
Stark: Tillsätt en nypa vanilj, kanel eller basilika för en överraskande touch.
Extra slätt: Mixa sylten noggrant med en stavmixer tills den är krämig.
