🍝 Pasta med spenat och soltorkade tomater är ett enkelt sätt att laga en snabb men smakrik måltid.

Ingredienser
Pasta: 300 gram penne eller tagliatelle - pasta av god kvalitet garanterar en perfekt al dente-konsistens
Färsk spenat: 250 gram färsk spenat - välj fasta, mörkgröna blad, de smakar bäst och har det bästa näringsvärdet
Torkade tomater i olivolja: 100 gram torkade tomater i olivolja - torkade tomater ger sötma och syrlighet, välj de i olivolja av god kvalitet
Vitlök: 2 vitlöksklyftor - ger arom och djup i smaken
30 % grädde eller kokosmjölk: 200 milliliter - grädden gör såsen krämig och sammetslen; Kokosmjölk är ett alternativ till en mjölkfri version.

Riven parmesan: 50 gram - Parmesan gör inte bara såsen tjockare utan ger också en distinkt smak.

Torkad tomatolja: 2 matskedar - förstärker smaken på de torkade tomaterna och ger rätten en olivdoft.

Salt efter smak: helst havs- eller himalayasalt.

Svartpeppar efter smak: nymalen för en fylligare arom.
Muskotnöt: en nypa - ger en varm, lätt söt karaktär till såsen.

Chiliflakes (valfritt): en nypa för de som föredrar en kryddigare smak.

Gräddsås.

Instruktioner.