20 livsmedel som kan ätas även efter bäst före-datum
När vi tittar på en produkt i vårt skafferi eller kylskåp är det vanligt att det första vi kontrollerar är utgångsdatumet. Ofta, när vi ser att den redan har gått ut, slänger vi den utan att tänka. Men all mat blir inte dålig så fort detta datum anger det. Faktum är att utgångsdatumet i många fall helt enkelt är en indikation från tillverkaren på när produkten kommer att behålla sin optimala kvalitet, men det betyder inte att den kommer att vara i dåligt skick nästa dag.
Att slänga mat som fortfarande är i gott skick är inte bara ett ekonomiskt slöseri, utan också ett miljöproblem. Därför är det viktigt att lära sig att skilja mellan livsmedel som faktiskt kan utgöra en risk och de som säkert kan ätas även efter att det tryckta utgångsdatumet har gått ut.
20 livsmedel du kan äta även efter att de har gått ut
1. Torkat ris
Om det förvaras korrekt, fritt från fukt och insekter, kan ris hålla i åratal efter sitt utgångsdatum.
2. Torr pasta
Rå pasta kan förvaras svalt och torrt under lång tid.
3. Mjöl
Kan hålla sig flera månader längre, så länge den inte luktar eller innehåller insekter. Att förvara den i lufttäta behållare hjälper till att hålla den torr.
4. Socker
Vitt eller brunt socker blir inte lätt dåligt. Om det blir hårt, bryt bara isär klumparna.
