4 bästa recepten på lätta, kalla sallader
Hemlagade sallader är bland de mest utsökta och näringsrika rätterna. De är ett utmärkt val för dig som vill gå ner i vikt och samtidigt leta efter mättande måltider. Med rätt kombination av ingredienser kan hemlagade sallader vara en näringsrik lunch, middag eller ett smakrikt tillbehör. De kan också anpassas till säsong och tillgången på ingredienser.
Det är särskilt fördelaktigt att gå ner i vikt med sallader efter perioder med tunga, feta måltider, som till exempel helgdagar. En annan stor fördel är den snabba tillagningen. De flesta sallader kan tillagas på några minuter utan komplicerad matlagning. De passar för många tillfällen.
Kycklingsallad
300 g kycklingbröst
1 lök
2 inlagda gurkor
150 g ärtor på burk
3-4 matskedar naturell yoghurt
salt och peppar
Tillredning:
Koka kycklingen i saltat vatten. Koka i cirka 10-15 minuter tills köttet är helt mört. Låt det svalna och skär det i tärningar. Hacka löken fint och skär gurkan i små bitar. Blanda allt med ärtorna och naturell yoghurt. Krydda med salt och peppar. Ställ in i kylskåpet i minst 30 minuter.
