Äppelpaj med vaniljpudding: Så här bakar du en läcker paj snabbt!
När jag tänker på en dessert som får alla på gott humör, får tanken på "Jablečný koláč s vaniljkým pudinkem" omedelbart tankarna till ett kök fyllt av skratt och doften av kanel. Jag överdriver inte: det här är den typen av kaka som får dig att blunda en sekund så fort den kommer in i ugnen och tänka att kanske, bara kanske, borde de vise männen ha kallat den "den omedelbara lyckans kaka". Tänk dig söta äpplen, sammetslen vanilj och en skorpa som smular sönder under tänderna… Allt klart på ett ögonblick, för ingen här har tid att förlora! Nu tar jag med dig in i mitt kök för att baka den tillsammans, och jag lovar dig att i slutet kommer den här doften att få dig att dansa på tårna!
Snabbinformation Východoevropskákuchyně
Grisar: 8 grisar
Tid: 20 minuter
Efteråt: 40 minuter
Total tid: 60 minuter
Ingredienser
Detta är resultatet:
500 g äpplen (helst rena eller gyllenbruna, söta och krispiga)
200 g vetemjöl
100 g strösocker
120 g kallt smör i tärningar
250 ml helmjölk
1 påse vaniljpuddingpulver (ca 40 g)
2 medelstora ägg
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
Saft från 1/2 citron
1 tsk malen kanel (valfritt, men rekommenderas starkt!)
Till såsen/dressingen (vid behov):
Florsocker till pudring
Vaniljglass eller vispad grädde till servering (valfritt) Örter och kryddor
Förberedelse
