Confiterade lammlägg med honung och örter
⏱ Tid
Tillagning: 15–20 min
Tillagning: 2,5–3 timmar
Svårighetsgrad: ⭐⭐ (lätt men lång tillagningstid)
🧾 Ingredienser (4 portioner)
4 lammlägg
3 till 4 lökar (eller schalottenlökar)
4 vitlöksklyftor
3 matskedar honung (helst timjan- eller akaciahonung)
2 matskedar senap (valfritt men gott)
1 kvist rosmarin
2 kvistar timjan
2 lagerblad
400 ml buljong (lamm- eller grönsaksbuljong)
3 matskedar olivolja
Salt och peppar
(Valfritt) 1 glas vitt eller rött vin
