Häll den varma mjölkblandningen över äggulorna.
Vispa hela tiden så att det inte koagulerar.
Häll tillbaka blandningen i kastrullen.
Värm försiktigt under omrörning tills den tjocknar.
Låt smeten svalna helt.
Häll i en glassmaskin om du har en.
Eller ställ i frysen och rör om var 30:e minut i 3–4 timmar.
Det gör glassen extra krämig.
När glassen är klar, låt den stå några minuter i rumstemperatur innan servering.
Resultatet blir en len och lyxig vaniljglass.
Perfekt efter en god middag eller som svalkande dessert.
Du kommer aldrig vilja köpa färdig glass igen ❤️🍦🔥
