Fläsk Solomillo med öl: Ett enkelt och gott recept
Denna fläsk solomillo med öl är ett enkelt, rejält och smakrikt recept. Med bara några få ingredienser och en enkel tillagning får du en perfekt gryta för en avslappnad måltid, bäst avnjutbar med bröd för att suga upp all sås.
Mört och ekonomiskt fläsk är perfekt för denna typ av matlagning. Ölet ger en touch av beska och ett härligt djup till såsen, medan alkoholen avdunstar under tillagningen.
Ingredienser
1 fläsk solomillo
1 stor lök
3 vitlöksklyftor
350 g champinjoner
1 burk öl
200 g kycklingbuljong eller vatten
En näve torkade aprikoser
Olja, salt och peppar
Tillredning
Skär löken i strimlor, skiva vitlöksklyftorna tunt och skär champinjonerna i fyra delar. Ställ åt sidan.
