Detta är ett salladsrecept som är sinnebilden av fräschör och enkelhet. Det är en härlig kombination av saftiga, mogna tomater och krämig, syrlig keso, vilket skapar en livfull och hälsosam rätt som är lika mättande som den är enkel att tillaga. Denna sallad är en hyllning till färska, högkvalitativa ingredienser och kräver ingen tillagning och minimal förberedelse, vilket gör den till det perfekta valet för en lätt lunch, ett snabbt mellanmål eller en uppfriskande sidorätt. Med en ljus och syrlig dressing av vegetabilisk olja och äppelcidervinäger och den doftande tillsatsen av färsk basilika, är denna sallad ett bevis på hur några enkla komponenter kan kombineras för att skapa en verkligt utsökt och näringsrik måltid.
Ingredienser
500 g tomater
180 g grov keso
1/2 lök
2–3 kvistar färsk basilika
2 msk vegetabilisk olja
1 msk äppelcidervinäger
Salt efter smak
Maln svartpeppar efter smak
Tillagningsinstruktioner
Läs mer…
