Häll en hel påse frysta, råa jordgubbar i en ugnsform tillsammans med fyra andra ingredienser, så har du en dessert så fantastisk att din familj kommer att bråka om den.
Ingredienser
1 påse (450–540 g) frysta råa jordgubbar (utan tillsatt socker)
6 dl socker
5 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1,2 dl (1 tärning) osaltat smält smör
Instruktioner
Värm ugnen till 175 °C. Ta en vit ugnsform av keramik, 20 x 20 cm, eller liknande – du behöver inte smörja den.
Töm hela påsen med frysta råa jordgubbar i ugnsformen och bred ut dem i ett jämnt lager. Bären ska fortfarande vara frysta när du lägger dem i formen.
Vispa ihop socker, mjöl och bakpulver i en medelstor skål tills det inte finns några ränder kvar. Detta är din enkla frosting som du häller och rör om.
Häll det smälta smöret i den torra blandningen och blanda med en sked eller spatel tills allt är jämnt blandat och du har en tjock, klumpig smet. Det kommer att se mer ut som en mjuk smet än en kakdeg.
