Här är såklart ett snabbt och enkelt recept på potatismos i en portion. En utmärkt familjemiddag som kräver minimala bestick.
Ugnsbakad potatismos
Det här receptet är så mångsidigt – lägg till dina favoritkryddor eller vilka flexibla grönsaker du än har till hands.
Kommentarer:
· 1 kg potatis (hårdpotatis passar bra, t.ex. till frallor eller till sallad i allmänhet)
· 500 g köttfärs (blandning av fläsk och nötkött, eller bara fläsk)
· 1 stor söt lök
· 2-3 klyftor salladslök · 1 stor gul morot (elkahagyniai) · 1 stor gul morot (elkahagyniai) 1/2 tsk rökt paprika (för bättre smak) · 1 tsk torkad oregano eller mejram · 100 ml varmt vatten eller buljong · 100 g riven ost (Eidam, Gouda, mozzarella) · 3 msk olja · Salt och malen svartpeppar efter smak · Färsk persilja till garnering
