Klassisk nötlever och lök
Fruktoch grönsaker
Detta recept ger mör, perfekt tillagad nötlever täckt av en rik, smakrik löksås. Hemligheten med att hålla levern mör är snabb tillagning – överkokning är det som gör den svår!
Förberedelsetid: 15 min | Tillagningstid: 20 min | Portioner: 4
Ingredienser
450 g nötlever, skuren i munsbitsstora strimlor eller tunna biffar
2 stora lökar, tunt skivade
½ dl vetemjöl
1 tsk salt (smaksätt)
½ tsk svartpeppar
½ tsk vitlökspulver
½ tsk paprika
2 msk smör
2 msk olivolja (uppdelad)
1 dl nötbuljong
1 msk Worcestershiresås
